طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل في الفرن

 

سمبوسة بحشوة الجبن 

سمبوسة بحشوة الجبن هي من المقبلات الشهية وتتميز بطريقة تحضيرها البسيطة والسهلة.

المقادير 

1. 12 ورقة من عجينة السمبوسة 
2. كوب مبشور من جبن موزاريلا
3. 8 مربعات من كيري
4. ملعقة و نصف من  الجبنة البيضاء 
5. ملعقتان كبيرتان و نصف من الطحين 
6. 2 ملاعق كبيرة من الماء
7. زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم نهرس الجبنة الكريمية و الجبن الأبيض حتى تصبح ناعمة و تضاف جبنة الموزاريلا و نقلبها جيدا .
2. في وعاء صغير نخلط الطحين و الماء معا حتى يصبح المزيج ناعم.
3.  نقوم بطي ورقة السمبوسة و نحشوها بخليط الجبن تم نضعها في الفريزر حتى تصبح جاهزة للقلي .
4. لقليها نضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة ولا نستخدم الكتير من الزيت حتى لا تفسد السمبوسة و تخرج الجبنة و تقلى لمدة 3 دقائق على الجانب الاول ثم لمدة 3 دقائق على الجانب الثاني حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ولتصفيتها نضعها على مناشف  ورقية .